CCNT / L-GAV, Hôtellerie-Restauration
Convenio colectivo de trabajo (CCT) · extendido
The national hotel and restaurant agreement (L-GAV). Introduzca una semana de trabajo y vea al instante si se mantiene dentro de las normas, genera horas extraordinarias o incumple un límite.
A quién cubre este convenio
El CCNT / L-GAV es el convenio colectivo nacional suizo del sector de la hostelería, que cubre hoteles, restaurantes, cafés y bares de todo el país y su personal de cocina, servicio, recepción y pisos. Su rasgo distintivo es una semana contractual variable que se adapta a la explotación: 42 horas como estándar, 43,5 horas para los negocios de temporada y 45 horas para las pequeñas empresas, midiéndose las horas extraordinarias respecto a la semana contractual aplicable antes de que entre en juego el techo legal de 50 horas.
Normas clave de un vistazo
Estos son los límites que utiliza el verificador para este convenio.
Cómo funcionan las horas extraordinarias y las horas de trabajo
Según el CCNT / L-GAV, la semana contractual estándar es de 42 horas (43,5 para las explotaciones de temporada, 45 para las pequeñas empresas). Las horas trabajadas por encima de la semana contractual cuentan como horas extraordinarias, pagadas con un recargo fijo del 25 % o compensadas hora por hora con tiempo libre. La Ley del Trabajo suiza fija un techo absoluto de 50 horas por semana para el sector, promediado a lo largo de cualquier periodo de 12 semanas. Una jornada laboral no puede superar las 11 horas de trabajo dentro de una amplitud de 14 horas, y los empleados tienen derecho a al menos 11 horas consecutivas de descanso diario y 35 horas de descanso semanal.
Una semana de 47 horas según el CCNT
Un camarero en un hotel estándar (no de temporada) trabaja 47 horas en una semana frente a la semana contractual de 42 horas. Las cinco horas adicionales son todas horas extraordinarias a la tarifa fija.
El techo de 50 horas de la Ley del Trabajo sigue aplicándose, también como media de 12 semanas, por lo que esta semana se mantiene dentro del máximo legal. Las horas extraordinarias pueden en cambio compensarse hora por hora con tiempo libre por acuerdo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la semana laboral normal y cuándo empiezan las horas extraordinarias?+
La semana contractual estándar es de 42 horas (43,5 de temporada, 45 para las pequeñas empresas). Cualquier hora trabajada por encima de la semana contractual aplicable se trata como hora extraordinaria, compensada bien con un recargo salarial del 25 % o, por acuerdo, con tiempo libre equivalente en una proporción de 1:1.
¿Cuántas horas extraordinarias pueden trabajarse antes del techo legal?+
El máximo absoluto es de 50 horas por semana, también como media de 12 semanas. Así, por encima de la semana contractual de 42 horas se dispone de margen hasta el techo de 50 horas de la Ley del Trabajo. Las horas por encima de 50 por semana siempre requieren el recargo del 25 % y no pueden simplemente promediarse.
¿Qué periodos de descanso deben respetar los empleadores?+
Los empleados deben disfrutar de al menos 11 horas consecutivas de descanso diario y de al menos 35 horas de descanso semanal. El trabajo diario está limitado a 11 horas, que deben caber dentro de una amplitud máxima de 14 horas de principio a fin, garantizando tiempo de recuperación entre jornadas.
Solo a título orientativo, basado en los valores publicados de CCNT / L-GAV, Hôtellerie-Restauration. Las cifras cambian, así que verifique con el texto en vigor antes de fiarse de un resultado.
¿Gestiona las horas de todo un equipo?
Esto comprueba una semana. Leavo controla a cada empleado frente a su convenio automáticamente y señala un incumplimiento antes de que llegue a la nómina.
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Un verificador de cumplimiento gratuito de Leavo que cubre los convenios colectivos franceses (CCN) y suizos (CCT). Los valores se recopilan de fuentes oficiales y sectoriales solo a título orientativo. Cambian periódicamente y no constituyen asesoramiento jurídico. Confirme siempre con el convenio en vigor y las condiciones aplicables de la empresa.